奶茶店出品太慢怎么办？

首先，专业的奶茶制作设备可以大大提高奶茶出品效率!借助设备，制作奶茶的很多工序里都是可以借助设备的，借助这些设备可以节省很多的人力，一举两得。许多加盟品牌已经做到一站式服务，已经不用担心设备上的问题。其次是对员工进行专业化的训练，提高他们对制作奶茶每一个步骤的熟练程度和速度。员工过于制作奶茶的技巧比较生疏的，不仅会影响到奶茶制作效率，还会让顾客产生不满。所以对员工进行训练是很必要的，若是有较多的员工的话，可以术业有专攻，每个人负责几个固定的工序，熟能生巧，效率必定大大提高。对于一家奶茶店的创业者来说，流程化管理也是很重要的。做到有备无患，制作奶茶的原物料要提前准备好，要准备好充足的原物料，在制作奶茶的过程中不要出现原物料缺少的情况，会让顾客感到失望的。

其次设备物料的摆放直接影响到出品的效率，为了避免员工手忙脚乱的现象发生。需要对店内的设备进行合理的摆放，以提高工作效率。

店内设备摆放技巧

1、制冰机、水槽、操作台摆一起zhi，做饮料时触手可及!比如做一杯冰沙，取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子，最后冲洗冰沙机杯子，一切都是那么顺手!
2、封口机、操作台、果糖机摆一起，按照制作奶茶的工序，可以直接封口，非常方便。
3、店内有卖小吃的话要把电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋、水槽摆一起，炸完鸡排炸鸡腿，炸完了撒调料，收工时水槽边洗涮涮。
4、操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机，奶茶饮品做好后，转身就是封口机、打包袋、吸管，方便、妙不可言。
5、操作台、水槽、陈列柜摆一起，做完饮品后顺手清洗用具。