养牛利润和风险

养肉牛成本和利润

引种费用:
      如果要是引种的400进的肉牛【400进的额肉牛引种的费用按7000计算】。如果养殖到1000斤。养殖到1000进需要在10个月左右。
粗饲料费用：
      肉牛可以使用的粗饲料有：青贮玉米秸秆，酒糟，干玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草等。
      每斤收购价格按照0.3元计算，20斤需要6元（每头肉牛每天需要粗饲料费用）
      一头牛10个月（300天）的饲料费用是6元x300天=1800元
细饲料使用量:
      肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%。意思是100斤的肉牛需要1斤细饲料，400斤的需要4斤细饲料。
      400斤和1000斤肯定细饲料采食量不同，如何计算平均值呢？平均值，也是800斤。平均一头牛一天8斤细饲料。每斤混合细饲料按照1.4元计算，8斤需要11.2元（市斤）。
      10个月需要3360元系饲料+1800元粗饲料=5160元
饲料费用:
      一头肉牛养殖10个月，每天17.2元，养殖300天，需要费用5160元（所有饲料费用）。
至于其他费用:
      （水电费，检疫费，消毒费，治疗费）这些都是小费用，水电费不值钱，消毒费、检疫费每头牛每年只需几十元钱，
      配套设备：颗粒粉碎机，铡草机，锅炉，按照数量来选择大小型号，一般1000-4000元。一般牛舍建设和设备都是不计算在内，因为这些可以用很多年。
      人工费：养殖50头牛一个人作为主要负责人，两个人相当轻松，因为现在都是机械化，每月工资按照2000元计算。
      按照嘉祥县大汉养牛基地以上计算的数据，为朋友们提供一个大概的数据
      （引进肉牛犊费用-400斤肉牛犊按照7000元计算)+(饲料费用5160元）+（检疫费50）+（消毒费100）+（治疗费200）=共计：12500元
养牛利润：
      1300斤，按照当前价格，每斤13元，1300斤肉牛可以出售价格为16900元，减去12500，等于4300元（含人工费）
养殖年总收入
      1、生公犊时的年收入9200元/头。
      ①鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
      ②公犊牛收入：年产公犊牛出生价为200元。
      2、生母犊时的年收入13000元/头。
      ①鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
      ②母犊牛收入：4000元。
肉牛养殖年利润有多少？
      1、产公犊时年效益：年收入-年饲养成本=9200元-6030元=3170元。
      2、产母犊时年效益：年收入-年饲养成本=13000元-6030元=6970元。
      综上所述，可以看出，饲养一头成年肉牛的年纯利在3000元～6000元。10头规模肉牛场，按年产公母犊牛各一半，则养殖场年纯收入为5万元。

养奶牛成本和利润

      养殖成本包括了场地成本和饲养成本。
      场地成本：目前养奶牛一般分室内和室外。室外的话看地方，一般正常的话都是自由放牧式，这样可以节约很大的成本。当然如果需要包场地的话，一般在数百元一亩。如果自己搭建一个小型牛棚的话，稍微简陋点的在50-60元每平米，如果功能较完善如流水槽、饲养槽、灯光控制等造价则在100/米起步。大型的养殖场的话因地制宜，一般数万起步。
      饲养成本：奶牛苗一般按年龄的变化价格会不同程度的上升，2-3个月的在2000元起步，3-6个月大的小奶流售价一般也要4000起步，再大的则看地方来，从数千到上万不等。一头奶牛一年约要喂养十吨左右的草料与饲料，所需要价格在6000左右，其中饲料成本占4000，草料成本占2000。每年需要的疫苗费、医药费这一块大概要600元左右，养一只奶牛的成本在7000左右。
成本计算：
      在饲养条件正常、产奶正常、没有重大疫病的情况下，按一头成年奶牛年产鲜奶5吨来计算。
（1）饲料成本
      1、青贮饲料6吨，按当地市场价100元/吨计算，需资金600元；
      2、干草1吨，按200元/吨计算，需资金200元；
      3、秸秆2吨，按50元/吨计算，需资金100元；
      4、根块类饲料1吨，按200元/吨计算，需资金200元；
      5、精饲料2吨，按1200元/吨计算，需资金2400元。
（2）饲养成本
      水电费：每头牛每年按40元计算；
      配种费：每头牛每年按150元计算；
      防疫费：每头牛每年按40元计算；
      治疗费：每头牛每年按300元计算。
      注：以上不计人员工资，奶牛自身折旧按1头奶牛价值1万元，使用期限5年，每年奶牛折旧为2000元。
利润：
      奶牛的收益方面在于产奶和生产牛犊本身的收益：
      （1）生公犊时的年收入9200元/头；
      1、鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
      2、公犊牛收入：年产公犊牛出生价为200元。
      （2）生母犊时的年收入13000元/头；
      1、鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
      2、母犊牛收入：4000元。
一头奶牛一年的纯收入：
      1、产公牛犊时：年收入-年饲养成本=9200元-6030元=3170元。
      2、产母牛犊时：年收入-年饲养成本=13000元-6030元=6970元。
      由此可见，如果农户饲养一头成年奶牛的话，年利润在3千至6千元之间，养殖规模在10头左右、公牛母牛各一半的话，则整个养殖场牛收入在5万元左右。

养母牛成本和利润

      一头良种繁殖母牛（西门塔尔牛、夏洛莱牛等）在安排好配种和做好饲养管理的情况下，一年可产一胎，一年所需的饲养成本在2000元左右，10头就是两万元左右。牛犊在饲养管理好的情况下半年可以达到400斤左右，市场价格在六千多，其中还要补喂一千多元的草料。除去各项成本，一头母牛繁殖一头牛犊到400斤出售可以赚2500元左右，10头母牛一年就可以赚25000元左右。
养殖母牛注意事项：
1.购买正规渠道的健康奶牛，不买“坏牛”
      初养奶牛户因贪图便宜或不了解情况，往往会买回产奶量低的改良牛或者年龄偏大的牛，有的甚至买回患乳房炎、子宫炎的病牛。
2.奶牛饲养管理方法要科学
      买牛时要尽量多了解奶牛原来的生活环境，如饲喂的饲草种类、喂量、日挤奶次数、日饲喂次数等；另外还要优化饲料配方，根据每头牛的产奶量确定不同的饲料配方和精饲料的饲喂量，降低生产成本。
3.牛奶的销路要找好，积极开辟当地市场
      有些地方刚开始发展奶牛生产，奶牛规模很小，产奶量少，往大型乳品加工企业送奶划不来，致使有些养牛户干脆不挤奶，只供犊牛饮用，殊不知这样会影响奶牛以后的产奶性能。因此，奶牛散养户应积极开辟当地的牛奶销售市场，坚持正常挤奶，保持奶牛的正常生产水平。

养牛风险有哪些？

1、价格倒挂 
      随着育肥牛价格的上涨，牛犊价格上涨幅度更大，现在好的牛犊价格已经达到30元/斤以上，一头三四百斤的牛犊可能都要上万元，相对于育肥牛价格而言倒挂达到14元/斤。这种情况下单纯依靠养牛很难获得效益，还需要依靠下年育肥牛价格的继续上涨，养牛户才能赚到钱，当然这几年养牛户都见怪不怪了，因为购买牛犊时价格虽然高但到养成出栏时育肥牛价格肯定会有所上涨。可养牛户朋友有没有想过，现在育肥牛价格已经够高了，如果到出栏时育肥牛价格不再上涨，养牛便难以赚到钱甚至可能会赔钱，因此说牛犊与育肥牛价格倒挂风险还是比较大的。
2、疫病伤亡 
      俗话说“家有万贯带毛的不算”，养牛户最担心的一个问题便是疫病伤亡，一头牛犊活着的时候值一万多元，而死了的牛犊可能连一千元都卖不到，如果一批死上三五头牛便要白养了。可规模化养牛要做到不死牛又何谈容易，别说刚刚入行的养牛新手了，就连一些常年养牛的老手都被疫病伤亡折磨的身心疲惫。刚刚引进牛时的一段时间是疫病发病率和伤亡率最高的时间段，受应激、疫情或者所购买牛群本身便存在健康问题，买回来后牛群便会陆陆续续出现咳嗽、流鼻涕、腹泻甚至口蹄疫等问题，及时进行对症治疗或许可以降低伤亡与损失，而治疗不及时或不当便会使牛群出现较大的伤亡与损失。对于养牛老手而言只要牛度过适应期以后便不会出现太大的问题，不过没有经验的养牛新手后期容易在饲养管理等方面出现问题使牛群出现伤亡。
养牛注意事项如下：
1、牛场规模也与自身的条件相符，不宜太豪华
      牛场设施齐全，条件优良对养殖却又帮助，但是同时，我们也要考虑到成本问题。豪华的牛场是否真正适合我们自己目前的发展情况。核算成本，是否能使我们的利益最大化。
2、尽量在当地引种，少到外地引种
      现在网络这么发达，很多人在网络上宣传哪里哪里有优良的牛品种，价格实惠，牛的品质还好，吸引全国各地的养牛朋友不远千里去引种。我们不是说所有的外地引种不好，只是有一定的风险，要小心上当受骗。因为，现实就有这样的例子，有人千里迢迢的从外地引进良种，可刚引到家牛就出现伤亡情况。所以，还是建议大家坚持就近原则，如果外地真有非常的良种牛，也要做好前期的调查工作，同时做好选牛以及应激的一些处理，把可能出现的问题解决掉。
3、做好管理和防疫工作
      相对于猪鸡鸭来说，牛是非常好养的，因为牛的抗病能力确实比一般的家禽家畜要强，一般不会出现什么大的疫情。但是，并不是说牛就不会生病，该有的防范措施还是要有的，否则，一旦放松警惕，还是会让养牛朋友有所损失的。
      牛的抗病能力强，所以在它们生病时也不易被觉察到，这就给我们为牛治疗带来麻烦了。如果发现及时，在牛刚出现症状时就发现，也许打一针就没事了，但是如果等到症状很明显了才发现，就不是一针两针就可以治好的了。所以说，大家在平时的养殖管理中，一定要加强观察，防止疾病发生。
4、健胃驱虫一定要做
      很多养殖朋友在养牛的过程中不注意给牛健胃、驱虫，这样就特别容易造成牛只吃但是不长的情况。其实，牛也同样需要健胃，定期给牛健胃。同样驱虫也要做，主要是为了驱除体外的寄生虫、消化道内的寄生虫，还有其它寄生虫，驱虫次数根据具体情况而定，每年至少要做2-4次。

如何避免养牛亏损？

公牛品种单一 
      很多农村养牛的养殖户往往都是根据自己的养殖习惯和牛的毛色来选择用作种牛的公牛，但是由于长时间的使用单一的公牛品种进行配牛，这就会导致小牛的杂交优势逐年减弱，最终导致小牛犊体重增长缓慢，喂养饲料的收益降低，最终导致养牛效益降低，甚至出现亏本 。
杂交公牛配种 
      很多的农村养殖户往往缺乏相应的肉牛繁殖技术，根据自己的习惯进行杂种公牛配种，很多公牛养殖户为了自己的经济利益盲目的为其他养殖户的母牛进行配种，这就导致很多养殖户的小牛失去了杂种优势 最终导致养殖效益降低，甚至是亏本不赚钱。 
不重视犊牛的培育 
      很多养殖户在小牛犊出生之后，往往不重视对于小牛的培育。这往往就会导致小牛的成长发育受到严重的阻碍，进而导致小牛的出栏期延长，最终导致养牛的经济效益降低，甚至是亏钱 。
不重视粗饲料的加工 
      不少农村的肉牛养殖户往往不重视牛的初始料加工，直接利用各种粗饲料来喂牛。这就导致了粗饲料的利用率非常的低，牛的出栏期也不断的延长。受到自身养牛技术的限制，青储、氨化以及微生物发酵等粗饲料的加工技术，农村养殖户往往都没有掌握 。
对牛的管理粗放 
      很多的养殖户所建设的牛舍是非常的简陋的，使得牛舍在冬季的温度特别的低，对牛身体的清洁也不重视，对于牛的排泄物也不能够及时的清理，也不会让牛经常运动和接触阳光。这就会导致牛在冬季的时候消耗很多的养分提高自身的体温，有的身体状况也会非常的差，这样就会降低养牛的经济效益。 
买牛上当受骗
      买牛时的套路可以说很深，不少刚开始养牛的新手买牛时都吃过亏，可能一头牛犊要多花上千元的冤枉钱，更可怕的是买到差牛、病牛，买回来后不仅不爱长而且伤亡率特别高，如果买牛时上当受骗那么养牛肯定赚不到钱。
草料成本过高
      养牛需要消耗大量的草料，而一些地区草料资源不足，需要大量从外地购买草料，这种情况下草料成本便会大大增加。或者养牛户自己太懒不自行收集草料、不自行进行加工，全部依靠购买成品草料，这样无疑也会大大增加草料成本。草料成本过高的情况下，养牛的效益势必会被压缩，甚至赔钱都有可能。
养牛技术欠缺
      养牛对技术有一定的要求，需要熟悉饲养管理、饲料营养、疾病防治及繁殖繁育等多方面的技术，而不少养牛户在养牛之前对养牛基本上一无所知，这样在养牛过程中便容易出现各种各样的问题，一旦遇上重大疫情养牛便会赔钱。
自身过于懒惰
      养牛是一个勤快人才能做的工作，每天拌料喂料、清理粪污等等，而懒惰的人每天都会把该做的工作推到以后，最后牛舍内的粪污都堆积如小山了也不见清理，这样肯定养不好牛，更不要说赚钱了。
行情把握不准
      只有在牛犊最便宜的时候购进牛犊养至育肥牛最贵的时候出栏这样才能赚钱，如果牛犊最贵的时候购进牛犊养至育肥牛最便宜的时候出栏这样肯定不能赚钱，一般情况下夏季育肥牛价格最低，可偏偏有不少养牛户将育肥牛的出栏时间安排到夏季。