岗位职责：?

- ? 检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。

?- ? 完成开餐、备餐的各项工作任务。

?- ? 严格按照程序操作，保证出品质量。

?- ? 按照菜式的配料标准和烹制方法，制作西餐菜肴，确保出品色、香、味、形达到标准。

?- ? 保持厨房、餐厅工作区域的清洁卫生。

?- ? 按照操作规程使用各种设备，负责清洗各类厨具，并摆放整齐。

?- ? 合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒、清洁和保养。

?- ? 在餐前检查所有的食品的出品，确保出品达到对客标准，避免出现异物。

?- ? 确保食品安全，做好食品留样要求。

?- ? 协助露营地（宁舍）项目的所有接待工作。

?- ? 遵守酒店的规章制度，完成上级分配的其他工作。

岗位要求：

?- ?中专及以上文化程度；
相关工作经验 2年以上。

?- ?掌握西餐制作知识，能开展中炒菜式等工作要求，了解厨房的各种工作。

?- ?具有良好的团队合作精神，身体健康，相貌端庄，言行举止大方，无不良嗜好，良好的思想品德，作风正派，有吃苦耐劳和爱岗敬业的精神。

上班地址：-广东-广州-广州市增城区荔城大道268号