商家加入美团外卖后赚钱多了吗？
小编:啊南 6613阅读 2020.10.13
大多数人认为外卖平台扣点高不怎么赚钱，确实，美团的扣点已经到20%以上了，单纯食材成本30%，各种营销活动也不敢不做，比如地方菜满30减6已经算比较低竞争力的活动了，那么活动至少20%，快餐品类更高，还没算房租设备人工等等；每个商家的实际利润都不一样。这个问题的核心不在于利润额的具体数字有多少，而是在于做外卖到底赚不赚钱，利润大不大。在外行人看来就是：这个还用说嘛，那肯定赚钱了，要不然哪些老板都是傻子么，赔本的买卖谁会干？其实对于从事外卖餐饮的餐饮人来说，大部分外卖店铺的利润都是很低的，甚至很多店铺都是亏钱的，并不是向外人看到的那么暴利。那为什么会是这样？大家可以按照自己的实际情况罗列出自己的利润分布，做到心中有数，然后根据自己的利润分布来调整自己的利润空间，节省开支。这么低的利润空间，难道外卖真的就这么难做吗？花费了这么多钱开店，难道真的都要打水漂了？其实不是外卖难做，利润空间小，而是你不会做外卖，不知道怎么运营自己的店铺，所以你的利润上不去，不赚钱，甚至造成亏损。
美团的扣点已经到20%以上了，但是还是有很多商家蛮赚钱的，外卖已经发展好多年的今天再想进入外卖市场，选品就更重要了，比如快餐，虽然进入门槛最低但是死的也最多，大一点品牌快餐都在玩供应链了，加上品牌和平台有一定议价能力，所以他们可以很大活动以及品牌的背书来碾压其他商家。
所以 普通商家来说，产品差异化最为重要，比如去年开始涌现的将传统高客单价轻量化的产品都还不错，具体说赚多少钱还是看店里的实际经营状况
交易额=（曝光人数*访问转化率*下单转化率+门店老客*复购率）*购买频次*单均价
可以用公式算一下，去掉食材成本和平台扣点成本还有预留活动空间，剩下的都是利润啦
美团的扣点已经到20%以上了，但是还是有很多商家蛮赚钱的，外卖已经发展好多年的今天再想进入外卖市场，选品就更重要了，比如快餐，虽然进入门槛最低但是死的也最多，大一点品牌快餐都在玩供应链了，加上品牌和平台有一定议价能力，所以他们可以很大活动以及品牌的背书来碾压其他商家。
所以 普通商家来说，产品差异化最为重要，比如去年开始涌现的将传统高客单价轻量化的产品都还不错，具体说赚多少钱还是看店里的实际经营状况
交易额=（曝光人数*访问转化率*下单转化率+门店老客*复购率）*购买频次*单均价
可以用公式算一下，去掉食材成本和平台扣点成本还有预留活动空间，剩下的都是利润啦
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