买猪饲料有哪些风险

猪饲料有哪些安全问题？

一、影响饲料安全的因素
1、饲料中的虫害、螨害与鼠害。
虫害：饲料在贮藏过程中常受到虫害的侵蚀，造成营养成分的损失或毒素的产生。
螨害：在温度适宜、湿度较大的地区螨类对饲料的危害较大。
鼠害：鼠的危害不仅在于它们吃掉大量的饲料，而且它们还会造成饲料污染，引发疾病传播。
2、饲料中的微生物污染。
霉菌。能导致人畜中毒的霉菌主要有黄曲霉菌、青霉菌和镰刀霉菌等。
霉菌毒素。较常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、玉米赤毒素、玉米赤霉烯酮和单端孢霉菌毒素，其中黄曲霉毒素的毒性最强。
3、饲料中的抗营养因子。
饲料中的抗营养因子主要有：蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子、矿物元素生物有效性抑制因子、拮抗维生素作用因子、刺激动物免疫系统作用因子等。它们的存在干扰了饲料中养分的消化、吸收和利用。
4、饲料中的有毒有害化学物质。 
该物质主要由以下3类污染所造成。
农药污染。
工业“三废”的污染。
营养性矿物质添加剂带来的污染。
5、饲料中非营养性添加剂带来的污染。
抗生素、激素、抗氧化剂、防霉剂和镇静剂的使用对预防疾病、提高饲料利用率和生长速度起着巨大的作用，但若不严格遵守使用原则和控制使用对象、安全用量及停药时间，就会使药物及其代谢产物在肉、蛋、奶中残留并通过畜禽的排泄物污染环境。
6、饲料加工过程产生的毒物及交叉污染。 
工艺条件控制不当，饲料中成分复杂的添加剂在粉碎、输送、混合、制粒、膨化等特殊的加工过程中会发生降解反应，氧化——还原反应会生成一些复杂的化合物，这一方面降低了饲料中有效成分的效价，另一方面又产生了新的有害物质。此外，饲料生产过程中的混杂污染也是影响饲料卫生质量的一个重要因素。故在饲料加工过程中尤其是在饲料加药生产过程中要注意设备的清扫，避免药物在输送及混合过程中的分级和残留。
二、自配猪饲料注意事项
1、按饲养标准配制饲料
不同的饲养目的以及猪生长发育的不同阶段，猪对营养物质的需求也有所不同。因此，养猪要根据不同的生产目的、品种、日龄、体重等，选择不同的饲养标准来配制配合饲料。
2、注意原料的种类和比例
猪配合饲料的原料品种应多样化，以期发挥各种原料之间的营养互补作用。常用的猪饲料的原料比例是：谷物类如玉米、稻谷、大麦、高粱等，一般应占 50~70 ；糠麸类如麦麸、米糠等一般应占 10~20% ；有毒性的棉籽饼、粕及菜籽饼等应小于 10% 。动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹等占 3~7% ；草粉小于 5% ；骨粉占 20~25% ，食盐要小于 0.5% 。值得注意的是种猪不宜使用有毒性的棉籽饼、粕及菜籽饼等。
3、注意饲料原料的特性
掌握各种饲料原料的特性，如适口性、饲料中的有毒有害物质成分含量等以及饲料有无污染、有无霉变等情况。适口性差，含有毒素的原料应严格进行限量添加。严重污染、霉变的饲料原料要坚决禁用，确保饲料安全。
4、注意原料的体积
为了保证猪每天都能摄入其所需的营养物质，所选择的原料体积营养必须与猪的消化道容积相适应，这样才能保证猪健康、快速的生长发育。如果所选择的原料体积营养必须与猪的消化道容积不相适应，为了确保猪健康、快速的生长发育，就要考虑增加饲喂次数来满足猪健康、快速的生长发育的营养需求。

怎么选购猪饲料？

一、如何正确选购猪饲料
1、根据实际情况选择猪饲料。早期断奶时要选择优质的乳猪料，满足其营养需要，避免断奶应激。在发酵床饲养时，不能使用含有抗生素的饲料；乳猪料和保育料一般选用颗粒料。
2、根据猪的品种及生长需求选择猪饲料。饲料配方是根据猪的不同品种、生理特征、生长阶段而科学配种的，猪在不同的时期，其营养需求不同，要适时调整。不能追求方便、省事，大猪还用小猪料，这样不能满足猪的营养需要，易造成生产性能下降。
3、选用优质的，信誉好的饲料。饲料原料要新鲜、优良，生产工艺先进，配方科学，质量有保证。不能贪图便宜，而使用有可能霉变等品质差的饲料。
4、选用新鲜、安全的饲料。任何饲料都不能长时间保存，饲料越新鲜其营养价值越高。选择饲料时要注意其保质期。不能追求高利润而使用添加大量激素和抗生素的问题饲料。
5、不能突然换料，要逐渐过渡，饲料要精细结合，营养全面均衡。
二、选购猪饲料注意事项
1、看饲料颜色。
某一品牌某一种类的饲料，它的颜色在一定的时期内相对保持稳定。由于各种饲料原料颜色不一样，不同厂家有不同的配方。因而不能用统一的颜色标准来衡量，但我们在选购同一品牌时如果颜色变化过大，应引起警觉。
2、闻饲料气味。
好的浓缩料应有较纯的鱼腥味，而不是臭味或其他异味。有些劣质饲料为了掩盖一些变质原料发生的霉味而加入较高浓度的香精，因此有些饲料尽管特别香，但并不是好饲料。
3、看饲料均匀度。
正规厂家的优质猪饲料混合都是非常均匀的，不会出现分极现象，劣质饲料因加工设备简陋，很难保证饲料的品质，从外观看，每包饲料的不用部位各抓一把，很容易看出区别。
4、看包装商标。
正规厂家包装应是美观整齐、厂址、电话、适应品种明确，有在工商部门注册的商标。许多假冒伪劣产品包装袋上的厂址，电话都是假的，更没有注册商标，经注册的商标右上方都有R标注。
5、看生产日期。
尽管有些猪饲料是正规厂家生产的优质饲料，但如果超过了保质期，饲料难免会变质，即使保管良好，饲料中维生素等养分的效价也会降低，影响饲养效果。购买饲料还应注意，最好一次购买的饲料在保质期内能喂完。
三、选购猪饲料常见误区
1、饲喂后肤色发红的饲料就是好饲料
在日常养殖中，生猪在一定生长阶段皮肤表现红润，毛色发亮，毛光顺，的确是生猪生长较快的表现。但不能一味苛求，有些饲料生产厂家为了迎合这一现象，违规超大剂量使用有机砷制剂，猪采食后表现皮肤发红，却对人体和环境造成影响。
2、猪吃后喜睡就是好饲料
传统认为，小猪要适当地运动，大猪减少运动，因此，许多养殖户认为猪吃后好要睡，减少运动，会增快生长速度。为此，一些饲料厂家就采用催眠和镇静的办法，促进生猪的睡眠，从而促进生猪生长。但从食品卫生角度来说，猪采食了这些带有药物的饲料，减少了运动，促进了生长，同时也会产生抗药性以及对人体产生药物毒害。
3、低档低价饲料可以降低成本
养殖户在选购饲料时往往把价格作为首先标准，认为饲料价格越低，养殖成本就低。畜禽对饲料标准的要求不同阶段是不同的，在仔猪阶段对饲料往往需要较高，在生猪架子猪阶段以拉架子为主，就可以选用低能量和低蛋白质而含钙等微量元素较高的饲料，同时，要注意的是选用低价饲料时不要使用有霉变等品质差的饲料，如果这样会得不偿失。