1、负责康乐部的日常工作。贯彻部门各项规章制度和部门经理的工作指令，保证各项工作的顺利完成。
2、分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势，根据预算目标完成俱乐部营收指标；

3、做好俱乐部日常运营工作，严把俱乐部安全工作关；

4、配合部门做好物料成本的管控以及人力成本管控；

5、根据俱乐部运营情况制定各类会员活动，提高俱乐部营收；

6、配合部门做好俱乐部各类宣传推广工作，扩大俱乐部的知名度和影响力；

7、随时收集、征求客人意见、处理客人投诉、分析服务质量管理适时提出改进措施。
8、做好俱乐部和酒店各部门的协调配合，完成领导交办的其他工作任务。

【岗位职责】

全面了解相关的食品、饮料、服务知识。

确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。

按照宴会订单确保所有活动的摆台。

确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。

对各种活动的更改、取消做出及时反应。

向活动主办方负责人介绍自己。

及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。

督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。

确保活动后账单的准确性并交由客人签字。

对新入职员工和老员工进行培训。

对员工进行季度评估和进行相关奖惩。

在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。

按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。

确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。

负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。

对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。

及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。

协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。

对有可能举行的活动随时保持关注。

运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。

按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。

随时对部门收入及相关成本控制保持关注。

控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。

分析和解释财务差异并制定相关预案。

按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。

及时向员工传达酒店重要信息

【岗位要求】

成熟稳重，平易近人，形象良好。

自信心强。

可以承受相当的工作压力。

可以独立完成工作。

最少3年酒店管理工作经验。

在酒店担任相同职务至少2年以上。

全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

有酒店开业经验优先。

岗位职责
1、熟练掌握厨房设备的操作，并能迅速解决突发问题
2、严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求
3、高效完成上级安排的工作

岗位要求
1、1以上或同等学历毕业；

2、必须具备2年以上相关工作经验；

3、具有良好的外表、和开朗的性格；

4、普通话标准
5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。