阳江市江城区香山炭火餐厅面试试题是什么?阳江市江城区香山炭火餐厅怎么面试的?

阳江市江城区香山炭火餐厅

8 .0

阳江
餐饮
50-99人

包住
包吃
年终奖
工龄奖
弹性工作
空调

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找工易简历库共有44个童鞋曾在阳江市江城区香山炭火餐厅工作过，目前尚未提供该公司标准面试题和面试流程，如果你知道阳江市江城区香山炭火餐厅是怎么面试的，欢迎爆料。

厨工：
责]一、服从主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。二、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。三、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。协助面点主管不断的改进制作工艺，有机合理的与当地风味特色相结合。四、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收五、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存。六、确保面点间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。
厨工：
一、素质要求：
1、有较强的责任心，上进心，工作认真，能吃苦耐劳；
2、具有基本的食品卫生知识、消防安全意识、成本意识；
3、具有小学以上学历，爱好厨房工作，了解并遵守各项规章制度；
4、服从直接上级的工作安排，接受厨房各种岗位调配。二、能力要求：
1、学习能力：能较快掌握师傅或上级教给的技术和知识；
2、适应能力：勤快、有眼色、手头卫生意识强，能积极主动做工作，熟练掌握所在岗位的工作流程。
服务员：
(1)根据工作内容做好工作区域的卫生清洁。(2)按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。(3)确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无破损。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。(4)按服务程序迎接客人入席就座，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。(5)仪容整洁，不擅自离岗。(6)勤巡台、按程序提供各种服务，及时收撤餐具。善于推销酒水饮料(7)熟悉菜单和酒水单的内容，如食品的制作方法、口味特点等。(8)开餐后，为客人提供优质的进餐服务。(9)在餐厅服务过程中尽可能保持好餐厅的清洁卫生。(10)准确地为客人提供结账收银服务。(11)做好餐后收尾工作。
去阳江市江城区香山炭火餐厅面试前，请依照以上职位要求做好对照，携带好个人简历以及身份证，毕业证和各类资格证书；

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