这个岗位关系到中餐厅每日的经营责任，直接指挥领班、服务员、备餐间员工、传菜员。

?1.检查员工到岗情况，检查工服，保证正确的仪容仪表标准，使餐厅全体员工的服务

每天都有一个提高。

?2协助客人点酒水和菜品，并尽力推销厨师和酒水部的特别推荐。

?3.给客人点酒水和菜品，并确保点单是准确的，且是检查过的。

?4.根据餐厅经营政策，把点单内容正确填写在小单上。

?5.保持高标准的对客服务并建议改进措施。

?6.负责保护所有设施设备，并检查它们被正确的使用，在任何时候破损要降到最低限度。

?7.给全体员工传达例会内容，通知他们每日特色菜品、重要客人和其它有关信息。

?8.遵循餐厅经理提出的任何合理要求。

?9.协助培训新员工以使他们尽快适应工作。

?10.给员工分派区域和职责，并且检查，以保证他们正确的遵守服务间程。

岗位职责
1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。
2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。
3.保证酒店和宾客的生命财产安全。
4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。
5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。
6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。
7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。

岗位要求
1.退伍军人优先考虑。
2.处理事情要迅速，果断、准确。
3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。
4.要求男生，身高1.65以上，年龄40岁以下。

岗位职责
1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。
2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
3.负责对结帐房间的查房工作。
4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。
5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
6.负责杯具的清洁与消毒工作。
7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
8.完成易耗品的每期盘点工作。

岗位要求
1.有客房工作经验优先考虑。
2.身体健康，相貌端正。
3.有吃苦耐劳精神。