四川省井研县食品有限责任公司位于四川省井研县，是以外向型生猪产业化生产经营和生猪屠宰肉类食品加工经营的大型民营企业。公司注册资本12500万元，现拥有总资产331536万元，固定资产94790万元，员工1680人。




公司自建立以来，坚持走外向型、科技型、规模化、集约化、多元化、产业化发展的路子，坚持拼搏、创新、追求卓越的经营理念，不断把产业做大做强。经过10多年的创业发展，井研食品公司现已发展成为农业产业化国家级和省级重点龙头企业、国家级扶贫龙头企业、国家储备肉定点生产企业、全国农产品加工业示范企业、全国食品工业优秀龙头企业、四川省首批获得良好农业规范（gap）体系认证的生产企业、中国西部地区首家获得对新加坡、俄罗斯出口冻猪肉的注册企业。




公司肉类食品加工产业具有年屠宰生猪300万头，加工冷鲜冻猪肉类产品25万吨的生产经营能力，其生产设备、工艺流程和食品卫生安全控制、生产技术条件全部按肉类食品出口产品注册标准和要求建设，在全省肉类食品加工行业率先实施“公司+基地+农户”、“基地带动农户”经营模式的外向型生猪产业化生产一条龙经营机制，全面建立生猪规范养殖和源头安全管理体系。加工生产的“蓝雁”牌冷鲜冻猪肉类产品被评为“中国名牌商品”、“全国食品工业重点产品”、“全国质量安全信得过食品”。出口新加坡、俄罗斯等10多个国家和香港、澳门地区，国内畅销北京、上海、广东等30多个大中城市。名列中国畜禽屠宰企业50强、中国肉类食品行业50强，四川省工业企业最大规模200强和食品工业10强、最佳效益10强企业。实现以出口外向型生猪产业化生产创汇农业和出口肉类食品规模加工生产经营能力，带动全乐山市和周边地区上百万户养猪农民增收致富，经济效益和社会效益显著。




公司坚持以做大做强出口外向型生猪产业化生产为经营方向，充分发挥农业产业化国家级重点龙头企业的生产经营优势和带动作用，积极与乐山市畜牧局、乐山出入境检验检疫局通力合作，以井研县生猪养殖体系为基础，在全市各区县带动和推行建设年出栏5000头以上的养猪场100户；年出栏500头的养猪场1000户；年出栏50头以上养殖小区10000个的“百、千、万”生猪受控养猪项目，全部纳入公司出口外向型生猪养殖基地规范管理，受控面可覆盖全乐山市年出栏400万头以上的符合出口标准的生猪，确保生产加工肉类食品质量卫生安全和国内外市场需求。在“十二五”期末，井研食品公司将努力实现产值50亿元，出口创汇2亿美元的目标，为蓝雁集团打造百亿企业夯实基础，并为拓展川猪出口，促进生猪生产稳定健康快速发展做出贡献。