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企业登录/注册2024年找行政总厨工作有什么要求？
2024年行政总厨岗位职责
2024年行政总厨工作内容：
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1、负责集团分配区域后厨管理工作,制定并实施餐饮经营的所有各项工作。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与营销、产品部一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、负责餐饮团队管理，人才培养和梯队建设； 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理和维护保养。
2024年行政总厨工作要求：
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1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐厨房管理、成本控制等各项管理技巧。 2、熟悉 食品原材料品质、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
2024年行政总厨任职条件与岗位职责：
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要求A：
1、编制后厨各项管理制度、工作标准和操作规程,实现规范化、程序化、标准化。2、对产品生产进行科学管理,制定产品加工标准,合理利用原材料,降低成本,提高毛利率。3、以市场为导向,收集同行信息,研究顾客消费需求,加大菜品开发力度,不断推陈出新,提供适销对路菜品。4、负责出品品质管理,严格把控出品品质。5、负责各项目厨房的管理,定期对厨房的卫生、消防安全进行检查,监督设备设施的使用、维护和管理,消除各种隐患,确保部门安全生产。其他要求年龄要求：25-42岁
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要求B：
中餐行政总厨,擅长粤菜淮扬菜
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面试前请依照以上职位要求做好对照，携带好个人简历，以及身份证，毕业证和各类资格证书。
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每月平均工资：
¥15000 ¥15000
前台的工资区间在15k-20k之间
最多占比区间在10k-15k，占29%
图表中的薪资趋势是根据企业员工发布的职位薪酬数据统计所得，工资数据受地域、工作年限,用户分享数量等多种因素影响，仅供参考。
温馨提示：
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