瘦身顾问笔试填空题
艳芬 1467阅读 2020.03.23
【导语】: 瘦身顾问岗位笔试都会考哪些填空题?历年来瘦身顾问岗位笔试填空题都有哪些?求职者在面试前都会比较关注这类问题,毕竟稍有不慎就有可能竹篮打水一场空,只有准备充分,才能让自己底气更足。
1、老年人膳食中钙供给不足容易患:量质疏松症。
2、老年人膳食中蛋白质的供给量应该比年轻时期少一些。
3、血浆和体液中的钙存在三种形式,蛋白结合钙、扩散性钙(与有机酸结合的)和离子钙。
4、维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、吸收利用障碍、需要量相对增加。
5、大豆中的抗营养因素主要有①蛋白酶抑制剂(PI)、②胀气因子、③植酸、④植物红细胞凝集素。
1. 人体的蛋白质种类很多,都是由( )种氨基酸组成。
2. 大豆的蛋白质含量为( )。
3. 蛋白质是( )大产热营养之一。
4. 脂肪约占体重的( )。
5. 碳水化物主要来源是( )、豆类、薯类。
6. 常见食物中钙含量从多到少分别是( )。
7. 中国营养学会推荐的成年人碘摄入量(RNI)是( )。
8. 中国营养学会推荐的成年人铜的摄入量(AI)是( )。
9. ( )已被证实是惟一能降低儿童和成年人龋齿患病率和减轻龋齿病情的营养素。
10. 钙的( )%集中在骨、齿组织中。
1、人体蛋白质严重缺乏时,血清( )水平明显降低。
2、婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外,还有( )。
3、评价食物蛋白质的好坏主要从食物蛋白质的含量和( )、( )三方面考虑。
4、皮下的7-脱氢胆固醇是人体合成( )的前体物质。
5、膳食中钙的良好来源是( )、( )。
6、烟酸缺乏引起的“三D”症状包括( )、( )和( )。
7、人体所需的能量来源于食物中的产热营养素,即碳水化物、( )和( )。
8、维生素中的( )缺乏易导致胎儿“神经管畸形”。
9、由摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象称( )。
10、硫胺素缺乏引起的脚气病主要有( )、( )和急性暴发性脚气病三种类型。
11、缺铁性贫血期主要表现为( )和( )下降。
12、人造黄油含( )脂肪酸较多。
13、蛋白质摄入不足,但能量可满足需要时可产生( )症。
14、公认的n-6系列必需脂肪酸是( )。
15、目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有( )和( )两类不饱和脂肪酸。