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奶茶店卫生怎么维护
要想做好奶茶店的店面卫生管理,奶茶店店铺内部的卫生状况,那么店铺内部的桌椅布局,物品的摆放,地面的卫生状况,都是影响店铺环境卫生的一个重要元素。所以在奶茶店的卫生管理过程中,一定在这些方面做好店铺管理的。除了店面的卫生管理,食材的原料卫生管理…
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奶茶店卫生细则
1、制造奶茶等饮品的茶汤每日都要新做,这样能保证最佳的口感与品质,同时也能做到干净、卫生。2、奶茶的所有原料都有相应的保存方法以及保存时间,有的在拆封以后就需要立刻放进冰柜里冷藏,要是发现了有原料已经变质要马上将其丢弃,并重新准备原料。3、饮品…
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奶茶店卫生制度
为加强管理,明确责任,实现餐饮工作的规范化和制度化,提高餐饮工作的管理水平和服务水平,特制定本奶茶店规章制度.一,奶茶店规章制度要求树立全心全意为教职员工服务思想,不断提高管理水平和业务技能,积极完成本职工作.二,奶茶店规章制度要求着装上岗,挂牌服务,要…
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奶茶店考勤重点是什么?
1、考勤是为维护企业的正常工作秩序,提高办事效率,严肃企业纪律,使员工自觉遵守工作时间和劳动纪律。2、考勤是能严谨、明晰地来成为严格的规定,是一种制度体系来衡量员工的标准。3、考勤的目的是使员工融入公司融入团队之中从而创造更大的效益。严格规范的…
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奶茶店考勤制度
1.迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5—30元。2.早退:凡未向店长请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、…
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奶茶店考勤表怎么做?
1.先在表上留三行空白,在第四行写个名字。2.选择A1:H1,点【合并后居中】。3.双击单元格,输入公式:=TEXT(NOW(),"yyyy年mm月考勤表")。(注意:为了防止6月份该函数自动变化,可以在月末改成数值保存。)4.在B3输入1,并向右填充日期,本例填充7天…
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奶茶店水果存放
因为水果本身就有贮存期限,贮存条件是否良好,会对贮藏期造成影响,但每种水果适合的贮放温度也不同,所以温度就是其中的关键条件。各类热带水果:不建议放入冰箱菠萝、香蕉、芒果、火龙果等热带水果,放进冰箱容易冻伤,果皮凹陷,出现黑色斑点。要避免太阳直…
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奶茶店茶叶存放
在贮藏茶叶时我们一般可以采用这几种方法:1、最简单的冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。2、最普遍的铁罐存放法:将茶叶装入有双层盖…
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奶茶店物料存放注意事项
首先,一切都要以安全为重。奶茶原料的安全隐患并不算大,不过许多方面还是需要注意的,例如要远离水、火,还要注意防鼠、防虫等工作。此外,保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的,一般情况下,大多数原料都需要在放在保鲜柜里面的,而部分袋装、灌装原料在取用…
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奶茶店果酱存放
1.冷冻保存法将食物制成果酱本身就是一种保存食物的方法,只要我们严格按照操作步骤制作果酱并装瓶,就可以直接将果酱放在橱柜里。从这一点来看,冷冻保存法似乎并没有存在的必要,但在保存一些糖煮水果或者含糖量很低的果酱时,由于它们没办法高温灭菌,或者量…