长福宫隶属火宴山餐饮集团分店之一。火宴山餐饮公司是一家以新疆民族火锅、中餐系列开发不同定位的综合大型连锁民营餐饮企业，2002年起步，从最初的9张桌子、80平米的小店，迅速成长为拥有小尕子、新疆第一盘、火宴山、阿拉斯加海鲜火锅、长福宫五个独立品牌的大型餐饮企业。目前，小尕子门店4家、新疆第一盘2家、火宴山火锅2家、阿拉斯加海鲜火锅门店1家、长福宫2家，总营业面积超过5万平米，员工达3000多人，其中中高层管理人员300多人。
公司自成立以来，在新疆菜的基础上创新改良，形成特色小尕子迷宗菜系，并率先在新疆成立菜品研发中心进行创新，菜品相继获得江西南昌全国厨师节2枚金牌，福州全国厨师节5枚金牌，成功树立了“平价特色”的好口碑。 2005年公司又独创新品牌“新疆第一盘”，并申请到上海大世界基尼斯餐饮大盘之最的记录（盘子直径0.566米，盘重7.63公斤），同时8道菜被新疆烹饪协会评为新疆名菜。 2008年经过三年调研、研发，独创了伊斯兰火锅品牌“火宴山”，在火宴山铜锣湾店（火锅自助歌舞广场）的基础上，投入5000万元打造出位于明园一号的1万平米的旗舰店，自治区旅游局党组书记迟重庆致辞及中国烹饪协会常务副会长、世界中国烹饪联合会会长杨柳女士分别为新店开业发表致辞。同时举行了一场“上海大世界吉基尼斯营业面积最大的清真火锅店之最（11591.1平方米）暨最长的餐桌之最（长33.5米，宽1米）”的授牌剪彩仪式，让新疆本土餐饮品牌拥有了两项基尼斯世界纪录，为中国清真美食之都增添新的亮点。 2010年初火宴山餐饮集团为积极筹措上市再添新力：与新疆长福宫酒店有限公司成功牵手，组建了新的火宴山餐饮集团公司，推动了公司健康、持续、加速的发展。