陕西凯达股份有限公司是一家以生产经营桂花、安得贝系列乳制品为主，兼营宾馆、酒店、房地产等多种经营形式的企业。企业的经营理念是“以诚信求生存，以创新求发展”。公司总部设在西安市高新区33号。
陕西凯达股份有限公司有叁十多年的发展历史，是经陕西省人民政府批准设立的股份制企业，注册资金5000万元，总资产过亿元。公司拥有凯达乳品总厂、凯达宾馆、凯达丰盛大酒店、新疆凯达乳业有限公司、新疆伊犁雪莲乳业有限公司、恒远房地产开发公司、美国凯迪乳业控股有限公司等一批实体企业，年生产能力达万吨乳品，是西北地区具有相当规模的乳品生产企业。近30年来，企业依靠诚信经营、滚动发展，逐步形成以乳业为主，兼营宾馆、酒店等服务为一体的经济实体，被咸阳市人民政府评为“重合同守信用企业”，被陕西省工商联等18家政府部门评为2002—2003年度“诚信先进单位”等荣誉称号。
凯达乳品总厂是陕西凯达股份有限公司的第一生产基地，地处古丝绸之路的第一驿站兴平市店张镇，这也是凯达公司最初创业的地方。1979年，公司董事长张文远在这里创建了第一条桂花奶粉生产线，在那物质极其短缺的年代以乳品制造起家，从此一发而不可收，采用“滚雪球”的方式发展。
2001年7月，公司在店张镇建成了西北地区最大的年产5000吨全自动化奶粉生产线，并严格按国家食品标准和gmp标准建立的全封闭生产车间，所产桂花牌系列奶粉通过iso9001—2000国际质量体系认证，通过qs食品质量安全认证，在奶源、生产、工艺设计和服务方面均达到国内先进水平。
企业拥有进出口自营权，主导产品桂花牌系列奶粉、安得贝系列奶粉大小包装四大类30多个品种，畅销全国30个省市和200多个大中城市，“桂花牌全脂甜牛奶粉”曾先后获国际国内30多项产品质量大奖，是中国乳品知名品牌之一。