一、企业概况：

巴依老爷餐饮投资有限公司始创于2002年，是从事弘扬新疆美食、发展清真餐饮的连锁型清真餐饮企业。第一家直营店（即北京联想桥总店）年收入不到二十万元人民币，公司全员仅十人，总营业面积不到八十平米。

国家政策的支持，社会各界的理解和帮助，开放的企业文化和以人为本的机制，成就了巴依老爷的快速增长。截止到2016年拥有北京、乌鲁木齐、天津、南昌、杭州五地共二十余家直营店（其中北京拥有十八家直营店），现有员工千余名，总营业面积近两万平米。

历经十三年艰苦创业、努力奋斗，以“新疆美食、良心制造”为公司发展理念，用最热情的服务，顾客满意的价格，严抓食品安全质量关，不断创新餐品的精神，赢得了广大顾客的一致好评，赢得了业界对企业的认可，赢得了属于巴依老爷自己的品牌。

公司创始人肉孜麦麦提·依提，现任北京新疆企业商会副会长、中国餐饮行业优秀企业家，他是一位有着卓越思想、有魄力、有感召力的七零后新疆维吾尔族青年。在他的带领下，巴依老爷新疆美食获得中国烹饪协会、中国经济报颁发的“2015年度中国餐饮业清真十大品牌”，获得北京新疆商会颁发的“2015年度新疆餐饮文化贡献奖”，获得新疆自治区商务厅颁发的“新疆美食创新型试点企业”，公司的特色菜肴“巴依手抓饭”、“巴依大盘鸡”、“巴依手抓肉”、“巴依酥馕”、“巴依自制酸奶”、“巴依包包菜炒馕”等巴依菜品先后获得中国烹饪协会颁发的中国名点奖，北京魏公村店获得中国烹饪协会颁发的中华餐饮名店奖。

企业使命及愿景

使命：将“巴依老爷”打造成一家出品值得回味、服务值得回忆、管理值得回眸的行业领跑型企业！员工感念公司提供的成长平台，顾客感谢公司创造的就餐体验。

愿景：要将“巴依老爷”建设成为中国乃至全球清真餐饮第一企业！

企业核心价值观

以客为尊、诚信正直、持续创新、绽放激情；

二、企业亮点：

进入巴依老爷直营店，顾客可以感受到有着专业素养的服务团队带来的高规格服务，温馨的笑容、富有浓郁民族特色的装饰，巴依老爷把顾客的满意作为公司发展的中心，给顾客带来愉悦的心灵体验与高品味享受。店内以先进规范的管理、优质的菜肴出品质量保证体系而享誉京城。

公司在新疆特色美食上狠下功夫，创立了馕坑系列、烧烤系列、民族炒菜系列、新疆面食系列等特色新疆美食，将传统大型中餐与新疆特色餐饮相结合，满足不同消费群体的不同需求。专业的管理团队、富有民族特色的装饰风格、极显人性化的亲和服务，巴依老爷对新疆美食的执着与创新，精彩的演绎着新疆美食的至高境界。

巴依老爷创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于它融入了新疆文化，融合了西北餐饮的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来巴依老爷的人士都能体验美食天下，美食新疆的真正含义。传承清真饮食文化，弘扬新疆民族餐饮。今日的巴依老爷，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。

公司现拥有员工一千余人，其中维吾尔族员工占22%、哈萨克族员工占23%、回族员工占26%、汉族员工占19%、其他少数名族员工占10%。员工之间不分地区、名族，在各自的工作岗位上勤勤恳恳，相互间团结友爱、互助互进，可以说巴依老爷是一家各名族大团结典范的餐饮企业。

三、未来发展：

     历经十三年艰苦创业和奋斗，巴依老爷摸索出了一套适应自我特性的发展的道路和经营理念。2015年底公司确定了未来十年的战略发展规划。到2025年公司计划将直营店发展至全球的450家，年销售收入突破45亿元人民币，创造就业岗位三万个。

     公司在未来还将牧场、酒店、新疆文化传播等作为多元化发展方向。依托企业主营业务，带动产业链持续发展。

    热情奔放的新疆人与您共享巴依老爷的美好时光，这里有一群既能传承历史美食文化又能不断创新的精英们在恭候所有热爱新疆美食的顾客们光临。让我们携手并进，共同将巴依老爷打造成为“引领新疆餐饮、打造世界品牌”的百年老店。