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奶茶店牛奶存放在哪?
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。不要让牛奶暴晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免其它气味窜入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回…
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奶茶店珍珠能放多久?
珍珠煮好后2~4个小时内食用口感是最好的,如果是单独保存的话可以放上1~2天。不过为避免变质或者口感不好,不建议珍珠放太长时间。另外,珍珠也不能浸泡太久,虽然可以防止其变硬、变质,但是泡得过久珍珠味道会变差,变得没有嚼劲,时间越长口感越差。珍珠奶茶…
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奶茶店珍珠存放在哪?
奶茶珍珠煮好以后的保存期一般是3-4个小时,在这几个小时里,可以放在常温的环境下,无需要放冰箱保存,这是一种短时间内的保存方法,一旦超过这几个小时,珍珠一般都会开始变硬,没有什么糯性。珍珠煮完以后一般是要加糖油浸泡的,这样的珍珠吃起来会更香甜些…
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奶茶店哪些员工该留哪些不该留?
奶茶店不该留的员工1、高薪水低贡献这点主要根据老员工来说的,有的奶茶店在后期的发展中越来越好了,那店内的员工工资相对应地也会增加一些,有的老员工虽然有着高职位,也有着一定的经营经验,但是实际上可能已经无法跟上奶茶店的发展需求了。有的人固执己见…
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奶茶店怎么激励员工
让每一个店员安排在适合的岗位上!每一个人都有自己擅长和不擅长的,如果做自己不擅长的事情,自然做事的积极性不会那么的高。就好比你让你一个内向的人做收银员,那和顾客交流本身对他就是一件难事,更别说和顾客打好关系了。所以奶茶店在为店员安排工作的时候…
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奶茶店留住员工的关键
身为奶茶店老板,若是想要留住员工,就要学会谈钱,虽然古语云:“谈钱伤感情”,但是在现在,不谈钱才是最伤感情的。无论你以何种方式谈钱都可以,但是一定要让员工有盼头,有奋斗的目标,如果将薪资定死,在同行奶茶店都涨工资的时候,你却还死守着之前的工资…
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奶茶店靠什么留住员工
为什么很多奶茶店留不住员工,通过观察发现,很多时候,问题是出在老板自己身上。为什么员工在试岗前面几天,突然就不来了呢?可能有以下这几种情况。一是觉得工资、福利待遇没有面试时说的那么好,感觉被欺骗了;二是对餐企的绩效制度、升迁制度不熟悉,觉得工…
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奶茶店员工提成比例
首先是,如果你们当地是有基本工资的,那么就可以为自己的员工开上一些基本工资,然后按照他们所销售的量给他们提成。小编认为你们给员工开出的工资,还是要根据当地的经济状况以及工资的水平,因为如果你是在一个大城市的话,给员工开出1000多块钱肯定是不合适…
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奶茶店要制止员工闲聊吗?
闲聊是奶茶店的第一大忌,会让奶茶店给顾客留下不专业的形象,顾客进店前,服务员之间正在聊一个她自己非常感兴趣的话题,比如:“某某明星要结婚了”等诸如此类的八卦娱乐新闻,看见有顾客进来,有的服务员还没有忘记迎宾,可迎宾落座过后,继续之前的话题,至…
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奶茶店员工工资怎么发?
奶茶店员工薪资结构:基本工资+食宿补贴+全勤奖+业绩提成+达成奖励。举个例子:月营业额6W的奶茶店门店为例,薪资≤1W2,1个店长3个员工,提成6W*5%=3000元店长工资:1800+ 300+100+1200=3400元(3000*40%=1200元)员工工资:1800+300+100+600=2800元。奶茶店员工工资…