北京红魔餐饮管理有限公司始创于2014年4月，目前旗下拥有“烧虾师”品牌餐厅。公司是一家新兴的，极具发展潜力并值得信赖的餐饮管理服务集团。
北京红魔餐饮管理有限公司现阶段全面运营烧虾师私房小龙虾餐厅并已注册“烧虾师”图形、中文、英文商标。“红魔”意味着“红色小魔鬼”，旨在通过超越行业的服务标准，让食客重享安全、新鲜、美味的小龙虾美食，享受从舌尖到心瓣的饮食与内心愉悦。

“烧虾师”源于对南派烹饪手法“烧”的沿袭，而“师”则意味着“匠心传承”。旨在为食客提供小龙虾美食的大师级口味。烧虾师私房小龙虾品牌传承南派烧虾世家秘制配方，精选南方洪泽湖清澈湖水龙虾，严格把控龙虾质量与洁净度，保证每只龙虾生猛新鲜。餐厅以堂食+外送模式经营。
 “乐”是红魔餐饮管理有限公司为“烧虾师”品牌所量身定制的企业文化，无论是从顾客快乐用餐体验，还是到员工快乐工作，我们都将打造以“乐”为核心的主题氛围。
对于食客，食之快乐对于很多人来说反而是今天社会生活所极缺的。成就再大、官职再高、金钱再多，有时连快乐的吃一餐的时间或机会都没有，仍是失败的。追求快乐其实是很简单的，只是你是否能感受到。“乐”不仅意味着享受食物的饱腹快感，更指“烧虾师”以“年轻态品质美食”的体验，带给食客的精神愉悦。真正享受中国美食文化中，色香味俱全带来的肉体与灵魂的升华与愉悦。
对于员工，“乐”意味着由内及外的自信、分享与爱。有朋自远方来，不亦乐乎？由于“烧虾师”食材的超高标准，我们的每一份美食，都可以大胆地与最要好的朋友、亲戚分享，我们有自信，我们敢分享。而自信与分享的精神再度向社会拓展，则变成了爱。这也是烧虾师为什么每卖一份烧虾，均会捐献给四川凉山地区贫苦儿童善款的原因。对自己的善举充满自信，敢于分享，大爱无疆。