关于我们

闻达始建于1995年，集团总部位于中国大连，致力于在全球市场通过集成供应链管理为工业客户提供专业化的产品和技术服务。主营业务涉及食品和营养品配料、医药和化妆品原料、各种化工原料以及机械设备和零部件。在十几年的快速发展中，闻达相继在巴西、阿根廷、智利、墨西哥、土耳其、俄罗斯、沙特和美国等八个国家成立了分公司，与中国市场一起构成了其全球化的网络平台。公司配有高水准的品控实验室和研发队伍，公司总部现有员工100余人，30%为硕士以上学历。闻达正处于快速发展阶段，2012年在全球的销售额超过10亿人民币。
闻达食品配料 (wenda ingredients)
闻达配料是一个致力于应用和生产技术创新的功能性食品配料制造商，和一个全球化的食品配料经销商。在昆山拥有高标准的现代化生产基地，既能满足自身的生产需求，也可为客户提供定制加工服务。我们在中国、美国和巴西拥有多个应用研发实验室，并与美国爱荷华州立大学肉制品科学中心建立了战略合作关系。闻达在全球范围内，有300多名员工从事研发、生产、品控、技术服务和销售工作；其中，海外员工有100多名，服务于闻达在全球的8个分公司中。

中国的食品工业正处在方兴未艾、蓬勃发展的时期。闻达配料的海内外研发人员基于多年对各种配料作用机理的基础研究，在产品质构和调味方面积累了丰富的经验，形成了对食品行业发展趋势敏锐的洞察力。产品形式的多样化和应用上的创新使我们能够满足肉制品、禽肉制品、海产品、烘焙产品、乳制品等工业领域和餐饮渠道客户的个性化需求，同时为客户带来成本领先和竞争优势。

自1995年成立以来闻达配料一直把质量和食品安全放在首位，不遗余力地建立科学的质量管理体系；同时在全球范围内注重本土化的技术服务，坚持信誉至上的原则，通过与跨国性和区域性食品公司的深入合作不断推动中国的食品配料行销海内外市场，目前闻达已经成长为全球知名的食品配料供应商。


我们的理念
企业使命
基于产品供应方面的专业技术和丰富经验，对市场变化和产业趋势的洞察力，以及全面的技术支持和质量控制体系，为客户提供一站式供应链解决方案和广泛的增值服务。
核心价值
1.诚信正直
2.公平对待各利益相关方
3.持续创新

质量和食品安全
质量和食品安全是闻达配料生存和发展的基础，更是生产和服务的核心。一直以来，我们为此不遗余力地进行生产设施的改善和质量体系的提高。借助于国际化的视野和前瞻性的理解以及坚持不懈的严谨态度，闻达配料已经成长为行业内质量和食品安全的*。

? 十万级gmp车间的建立，*大限度地为客户食品安全提供基础保障；
? 自动化全封闭混合包装线、多功能半自动生产线、高精度lock金属探测器、原装进口safesteril蒸汽杀菌系统、专业化的虫害防控措施；
? 独立的过敏原生产线；
? 逾30人的专业化质量保障团队；
? 功能齐备的理化分析和微生物实验室；
? 系统的质量管理体系，科学的质量管理制度；
? 有效的可追溯系统；
? 从原料采购到产品交付全过程的质量和安全跟踪与监控；
获得iso9001、haccp、iso22000、gfsi-brc认证并通过gma-safe审核。

闻达生产
闻达在昆山拥有集研发、生产、品控、物流为一体的产业园，能够不断地实现自主研发产品的产业化，年加工能力达三万吨。闻达配料生产基地以其先进的生产设备、科学的生产管理以及规范的生产工艺，为生产品种丰富、质量稳定、功能卓越、安全可靠的食品配料提供了保障。
复配物生产
? 6个独立的混配和包装单元，分别用于磷酸盐、肉制品腌制剂、泡打粉、烘焙预拌粉和调味料等的生产，有效避免交叉污染，保证了食品安全。既满足了自身生产需要，也为国内外食品客户提供安全高效的定制复配服务。
造粒和附聚反应
? 先进的流化床设备，满足多种物料的造粒、包衣和附聚的需要。
粉碎及研磨生产
? 适合普通的食品添加剂和天然物质的粉碎和研磨。
筛分生产
? 能同时解决吸附性强、易团聚、高精细、高密度、轻比重等产品的筛分难题。
香辛料加工
? 独立的香辛料加工车间、先进的加工生产线、法国原装进口safesteril蒸汽杀菌系统、超低温研磨等，引领了国内香辛料行业的生产加工技术。

研发和技术服务
闻达配料应用研发中心致力于在肉制品、海产品、烘焙、乳制品、调味品和餐饮等行业为客户提供个性化的产品和服务。无论是提高产品质量、降低成本还是发展新产品方面的需求，我们都能基于全球化的资源和实践，结合*前沿的食品配料和应用技术，由经验丰富的配料和食品技术专家在有效的时间内为客户提供个性化的解决方案。

研发中心现有研发人员30余名，硕士以上学历共18人，海外资深行业专家8人。下设肉禽制品及海产品、烘焙和乳制品三个应用研发实验室，一个餐饮行业厨房和咸味配料实验室；并在2008年和2009年分别与巴西jbs肉制品质构研发中心和美国爱荷华州立大学（isu）肉制品科学中心建立了战略合作伙伴关系，使闻达在肉制品功能性配料研究上保持领先。

我们的特长包括：
? 肉制品的质构、保水、风味、发色和天然防腐保鲜的产品开发和应用
? 肉制品粘结技术研究和应用
? 禽肉的质构、保水、风味和裹浆裹粉的产品开发和应用
? 海产品保水、风味和裹浆裹粉的产品开发和应用
? 休闲膨化食品调味料的开发和应用
? 乳制品稳定剂和功能性配料的开发和应用
? 烘焙用泡打粉和改良剂的开发和应用
? 餐饮行业的腌料、裹粉、火锅底料、酱料、烘焙预拌粉、甜品和即冲饮品的开发

15年的全球市场实践坚定了我们的理念 “客户需要优质的产品，但更需要优秀的服务”，我们的应用研发团队具有提供以下服务的丰富经验：
? 个性化项目合作：改良现有产品，降低成本或者发展新产品
? 技 术 支 持： 产品现场试制；设计和优化生产工艺和流程，提高生产效率
? 培 训： 提供教材和场所或实地培训

公司地址：大连市开发区双d港生命3路18号
公司邮箱：[email protected]